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タヒチの食べ物 タマリンド

タヒチ伝道のブログ-tama 001
ロトクジ屋で、億万長者を目指していたら、
おばあちゃんが何か食べていた。
「それなあに?」って聞いたら、「あげるよー」
と一個くれた。
「どうやって食べるの?」て聞いたら、

タヒチ伝道のブログ-tama 002
割って中身の黒い所を食べるとか・・・。
名前を聞くと「タマリンド」との事。
あー、この黒いの集めたペーストなら
カルフールにも売っていたなー。
前に、鴨料理頼まれて、ソース・タマランド
作ったんだよなー。
あと、砂糖漬けを中国お菓子のコーナー
に売ってますが、そのままでも食べられる
のね。お味は、酸味のある干し柿って
カンジ。
カルフールには、お菓子や、調味料用は
売ってますが、生のは無いです。
マルシェに売ってます。
タヒチだと、フツーにその辺に生えてます。
そーかー、あれ食べられるんだー。

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