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タヒチ 僕の家の水族館 家の下 お掃除 トイレ 浄化システム

タヒチ伝道のブログ-aqua 001
僕の家の水族館
 ご飯が余っても、海に棄てたら、あっという間
に片付けてくれる。この画像で目立つのは、
小さくて、白黒縞の魚は、Mamo。
赤い尾びれの魚は、タエア。僕は、Mamoは
さすがに食べないのだけれど、中国から働き
に来ていた同僚は、なんと釣って食べてまし
た・・・。
 タエアは、ツアモツ全般の魚に言えるんだけれ
ど、ツアモツ独特の生臭さのある魚で、味はそ
んなに悪くないのだけれど、この匂いがあるの
で、僕は、生で食べるのはパスです。タヒチ式
では、主に茹でて、ミティフエ(コプラに、タマネギ、
ニンニク、塩などを入れて作ったソース。タヒチ
では、パペエテのマルシェや、カルフール等で
も市販されている)や、ミティハッアリ(椰子ミルク
を作るとき、削ったコプラに海水を加えてから、
コプラを漉(こ)して作った椰子ミルク。普通の
椰子ミルクは、何も加えないでそのまま漉すか、
少し水を加えてから漉す。こちらも、カルフール等
でも買えます)で食べてますが、タヒチ島に居ると
きは、ミティフエやミティハッアリを作るのも大変だ
し、お店に買いに行くまでの事はないので、僕は
塩コショウしてフライパンで焼いて食べる時が多
いです。

#インデックス
タヒチ伝統 料理 食事
タヒチ語 単語
Miti haari Miti hue
Taea mamo
ヤドカリ 赤 紫 赤紫 モーブ
oniani , oniani piropiro
maa tahiti
カルフール マルシェ 公共市場 パペーテ




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