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タヒチのお米

僕がタヒチで買っているお米。日本から来たばかりだと、「えー!タイ米?(インディカ米)」と、タヒチで売っている「牡丹米」(カリフォルニア米)を食べたいと思うかも知れないけれど、
タイ米でも、良いお米(日本人に合っている)で炊き方を工夫したら、牡丹米より美味しく食べられます。V9030076

この、Ko-Koの黄緑は、(今のところ)新米らしく、電気釜で1対1位の水加減
で美味しく食べられます。

しかも、1Kgで、71フランと言う驚きの価格。
タヒチは、普通1Kgで120フランくらいするのですが、高いから良いとは限らないのです。

このお米より高いお米は、「タイ米、タイ米していてあんまり美味しくない」のです。
(チャーハンには美味しいですが)
更に、もち米を数粒入れると、甘みが増します。

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