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各国の水事情について教えてください

 タヒチでは、タヒチ島などの山のある所では、大体
水は豊富なのですが、(タヒチ島でも)人口の多い首府
パペーテの水不足は深刻です。
町の名前の由来となった、パペーテ(意味 パペ:水、
エテ:籠=水が豊富な所)とは裏腹に、今では、水の流
れなくなった川に井戸を掘って取水しています。
ただ、水は綺麗で安全に飲むことが出来るので、
レストランでは、ミネラルウォーターを注文しなけれ
ば、水道水が出てきます。
タヒチは、フランス領なので、フランス産のミネラル
ウォーター中心です。
 一方、ツアモツ諸島では、公的な上水道は無く、各家庭
が、屋根、樋、水タンクを用意して、雨水を貯めて生活用
水(飲料水)として確保します。
食事の時には、この雨水に、甘いシロップを入れてジュー
スを作って飲みます。(唯一の殺菌は、冷蔵庫で冷やす事
でしょうか)
最初は、「食事に、甘いジュース?」と思っていましたが、
タヒチでは脂っこい食べ物が多いので、最近では、甘い
ジュースや、ソーダ水が無いとご飯が食べられなってしまい
ました・・・・。

http://www.nhk.or.jp/gr/
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